PIPIAN ROJO

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PIPIAN ROJO

Mensaje por Daniela Carolina Nogueira el Vie Abr 25, 2008 12:58 am

ES MUY RICO mmmmmm
INGREDIENTES:

1/4 de semilla de pipian
5 chilesecos
3 chileancho
3 tomates
5 chiles guajillo
pollo ( en piezas o desmenuzado)

MODO DE PREPARACION:

SE HIERVE EL POLLO CON CEBOLLO Y UN POCO DE SAL, LA SEMILLA DE PIPIAN SE TUESTA, SE DORA A FUEGO LENTO, Y SE PONE EN LA LICUADORA, LOS CHILES SE HIERVEN JUNTO CON LOS TOMATES, Y SE PONEN EN LA LICUADORA, SE MUELE TODO CON EL CALDO DEL POLLO, Y DESPUES SE VACIA A UN MOLDE CON UN `POCO DE ACEITE Y SE DEJA FREIR DE 10 A 15 MINUTOS, Y LISTO ACOMPAÑELO CON ARROZ BLANCO, A SI SE ME OLVIDABA SE LE PONEN UNAS RAMITAS DE EPASOTE Y SAL ALGUSTO.

ESPERO LES GUSTE

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Re: PIPIAN ROJO

Mensaje por Barbie4Jesus el Vie Abr 25, 2008 1:06 am

suena rico, pero.... a todo le pones picante ? Laughing

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Re: PIPIAN ROJO

Mensaje por Daniela Carolina Nogueira el Vie Abr 25, 2008 1:09 am

pero esos chieles no pican te lo aseguro solo tienes que quitarles la semilla y listo es un guisadito muy rico

Daniela Carolina Nogueira

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Re: PIPIAN ROJO

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